【開催報告21】 外国人との交流「巻きずしと本格茶わん蒸し作り」（2/14）
区内の外国人との交流を目的に、２月１４日（日）区立スポーツセンターで、「巻きずしと本格茶わん蒸し作り」を実施しました。
今回は、神田にある「東鮨」の大石さんを講師にお迎えし、まず作り方の実演を見たあと、参加者が実際に調理しました。巻きずしの実演では、大石さんの華麗な手さばきに参加者の皆さんから何度も歓声が上がりました。
続いて参加者の皆さんが実際に「巻きす」を使い調理を開始。子供から大人まで様々な国籍の方が、和気あいあいと調理しながら交流を深めました。完成後の試食会では、「簡単そうに見えたけど、思ったようには綺麗にできなかった。でも美味しかった」「プロの寿司職人さんに巻き方のコツを教えてもらえて良かった」など、お互いに感想を述べ合いながら巻きずしと茶わん蒸しを堪能しました。
参加者 １２か国４８名
協力 ＣＷＣ（チヨダワールドクラブ）
問合せ 文化振興グループ 03-3233-3222（直通）
詳細はこちら↓千代田day's-イベントスケジュール
http://chiyoda-days.jp/amenity/event/2010-02/10021401.htm
